茶文化
文冠果油概述
发布时间:2016-08-01 15:54:18   浏览次数:1545次 
    文冠果油是采用文冠果为原料,压榨而成的植物油。属于可食用油。文冠果种子含油率33.7%,种仁含油率达66.39%,具有“东方橄榄油”的美誉。利用现代工艺提取其精华,这就是文冠果新一代产品——文冠果油。文冠果油是选取优质的文冠果作为原料,并采取国际领先的工艺制取出来的天然文冠果油。
    烹调方式:
    直接调用或者烹饪
    储存方式:
    避光,避免太阳直晒
    文冠果油的重要性?
    色泽金黄,味道甘美,香气浓郁、营养丰富,是植物油中的极品,品质比橄榄油还要好。种子含油率达33.7%,种仁含油率达66.39%,油份中不饱和脂肪酸,其中亚油酸占36.9%,油酸占57.1%,酸值低(0.52),碘值高(125.8),符合国家Ⅰ级食用油标准,属极品食用油。文冠果中的脂肪酸是人体最易于吸收的物质,亚油酸又是人体必需的脂肪酸之一。具有极好降血压作用,食用文冠果油可有效预防高血压、高血脂、血管硬化等病症。文冠果种仁含人体所需19种氨基酸,9种钾、钠、钙、镁、铁、锌等微量元素和维生素B1、B2、维生素C、E、A、胡萝卜素。文冠果油含不饱和脂肪较为稳定,是高档保健食用油,具有清化血液脂质物,软化血管,清除血栓质,阻断皮下脂肪形成,降低血脂、胆固醇。享有“血管清道夫”的美誉。
    为什么推荐您吃文冠果油而不吃文冠果?
    文冠果营养成分极高,但人体不易完全吸收,而文冠果油是采用文冠果为原料,利用现代工艺提取其精华压榨而成的植物油,文冠果油里面的营养成分易于人体充分吸收。
    1.健脑益智,促进大脑及神经系统发育
    2.清化血液脂质物,软化血管。
    3.预防心脑血管疾病
    4.美容养颜,抗衰老
    5.预防老年痴呆症
    6.保护肠胃、润肠通便、滋润肺腑
    什么是顺-15-二十四碳-烯酸(神经酸)?
    神经酸,在神经组织合脑组织中含量较高,如磷酯酰丝氨酸是生物膜的重要组成成分,又称复合神经酸,是脑甙中髓质的标志性成分,具有参与生物膜有关的多种生理功能,如回复神经末梢活性,促进神经细胞生长和发育的功能,是大脑神经系统生长发育修复的必须物质来源,对提高脑神经活跃防止脑神经衰弱有重要作用,最先从鲨鱼闹脑中分离出来。
    顺-15-二十四碳-烯酸(神经酸)的作用?
    神经酸能完整通透过血脑屏障,直接作用于神经纤维进行修复疏通,让受损,脱落的保护鞘再生,溶解堵塞通道的坏死组织,诱导神经纤维的自我生长及分裂,使神经细胞所产生的信息及外界的信息都能顺利通过神经纤维传递,达到指令畅通,以此激活受损,病变及休眠的神经细胞,重塑神经网络,恢复病人在语言,记忆,感觉,肢体等方面的部分或全部功能,达到脑病的彻底康复。
    常见问题
    1.为什么文冠果油适合所有人群食用?
    文冠果油的不饱和脂肪酸含量很高,营养成分比较全面,特别是其中有对智力发育起到重要作用的a-亚麻酸,以及能有效显著改善记忆力的顺-15-二十四碳-烯酸(神经酸),而橄榄油没有。润升文冠果油无任何人工添加成分,采用特别工艺,使得酸度<0.6,更适合所有人群肠胃吸收。
    2.文冠果油怎么选择?
    纯天然绿色原料
    特定的自然地理环境生长
    纯物理压榨工艺
    不饱和脂肪酸达到92%以上
    独特的a—亚麻酸、神经酸和维生素含量高
    1.增强免疫力,延缓衰老
    当人体免疫系统正常时,就能有效清除细菌等有害微生物及各种毒素,抑制病变细胞的繁殖,保护机体稳定有效的生理功能,保证身体健康长寿。
    文冠果油含有丰富的神经酸、黄酮类物质和多酚化合物。神经酸能显著改善多种记忆能力;抑制海马神经元的变性乃脱落;预防大脑对缺氧的耐受能力;增强自由基清除系统功能;黄酮类物质和多酚化合物能增强血管扩张能力、调节血脂、降低胆固醇和血糖,改善血管微循环,保护细胞不受自由基损伤,全面提高免疫力,延缓人体机能器官衰老,永葆健康。
    2.调节人体胆固醇
    胆固醇是人体必需的物质,尤其在细胞膜的成份和激素的合成中起重要作用。但总胆固醇尤其是低密度胆固醇过高时,易引发动脉硬化心肌梗死、中风、牙周病、痴呆、四肢疼痛、下肢跛行、甚至下肢坏死等不良后果。
    文冠果油中丰富的油酸、亚油酸等多不饱和脂肪酸能调节人体的胆固醇含量:增加“好的胆固醇”(高密度脂蛋白胆固醇),减少:“坏的胆固醇”(低密度脂蛋白胆固醇),降低血液中的甘油三脂含量,软化血管,预防因动脉硬化引起的冠心病。肾脏类疾病等“富贵病”。
    3.润肠通便,改善睡眠
    俗话说,人要长寿肠要清。便秘会使体内毒素集聚,影响消化吸收功能和睡眠质量,进一步造成新陈代谢紊乱,严重危害人体健康,尤其对婴幼儿和老人非常不利。
    文冠果油中含量有高达40.3%的亚油酸和0.34%a-亚麻酸,能在人体内增加双歧杆菌含量,双歧杆菌将人体糖分分解为乳酸和醋酸,使肠道呈酸性,控制由有害菌引起的异常发酵,并且刺激肠蠕动,起到润肠通便。治疗便秘的作用,从而改善睡眠质量。
    4.促进骨骼发育和牙齿生长
    骨骼和牙齿发育需要及时补充足量的钙、锌、磷等微量元素,缺乏时易引发食欲不振。佝偻病、牙齿畸形、软骨病、骨质疏松等病症。
文冠果油中含有丰富的Ca、Zn、P、K等多种微量元素,可为骨骼发育和牙齿生长提供必要的营养。
    5.补肾护肝、保护前列腺
    人体肠道有害菌产生并释放毒素进入血液中,对肝脏有严重损伤,双歧杆菌可抑制毒素产生,减轻肝脏负担,起到保肝护肝的作用;
    文冠果油营养成分分析
    孕妇:经常食用有助于胎儿早期的身体发育,对婴幼儿大脑早期发育极为重要a—亚麻酸和亚油酸可通过胎盘为婴儿提供a—亚麻酸、亚油酸等可帮助胎儿脑部和脊骨发育,产后和哺乳期最好的滋补油品。
    成长期儿童:促进视网膜发育、促进钙吸收帮组骨骼发育、保护肠胃、润肠通便、滋润肺腑、促进头发生长。
    脑力劳动者:经常食用含多酚和脂,防电脑辐射最好的油品。可改善记忆力,保护皮肤,增加免疫力。
    考生:考生会因为复习功课或心情过于紧张发生头昏、头疼、失眠、食欲减退的紧张症状。文冠果油补脑益智,提高记忆力,补充DHA。
    银发族:消除和减轻失眠、多梦、健忘、心悸、眩晕等神经衰弱症状,还可以强壮筋骨,预防老年痴呆。防止动脉硬化、高血压、高血糖、心脏病等疾病。
    文冠果油和橄榄油有什么不同,哪个更适合吃?

种类

饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸

油酸

亚油酸

A-亚麻酸

文冠果油

8.38

30.9

40.3

0.37

橄榄油

13.5

72.5

7.9

-

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