茶文化
小文冠大作用
发布时间:2016-08-01 15:58:01   浏览次数:1298次 
    文冠果浑身都是宝,其营养丰富而美味,可供榨油和食用,是天然的滋补品。
    文冠果油有什么作用,常吃文冠果有哪些好处?
    1.健脑益智,促进大脑及神经系统发育
    文冠果油中蛋白质占25.75%,不饱和脂肪酸占总脂肪酸的91.4%,且多不饱和脂肪酸的含量比例很高,多为建造脑组织和神经组织的必需脂肪酸。α-亚麻酸是一种生命核心物质,是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分,是人类一生中每天都需要的一种营养元素。它可以增强智力,增强免疫力,保护视力,降低血脂,降低血压,降低血糖,抑制出血性脑疾病和血栓性疾病,抑制癌症的发生和转移,预防心肌梗塞和脑梗塞,预防过敏性疾病,预防炎症以及减缓人体衰老,α-亚麻酸的衍生物 DHA 是大脑的重要物质,DHA有助提高智力。同时,文冠果油中的磷脂含量丰富,能增加细胞活性,能提高记忆和智力水平,是重要的补脑元素,也是婴儿大脑神经和视觉功能发育所必须的营养成分。
    2.清化血液脂质物,软化血管。
    一般来说,血管硬化是因为胆因醇、血小板附着所造成的隆起而造成的。文冠果种仁含人体所需19种氨基酸,9种钾、钠、钙、镁、铁、锌等微量元素和维生素B1、B2、维生素C、E、A、胡萝卜素。文冠果油含不饱和脂肪较为稳定,是高档保健食用油,具有清化血液脂质物,软化血管,清除血栓质,阻断皮下脂肪形成,降低血脂、胆固醇。
    3.预防心脑血管疾病
    文冠果油中含有丰富的亚油酸,它是人体必需而又不能在人体合成的脂肪酸,亚油酸能够软化血管,降低血脂血压,促进微循环,减少心血管疾病的发病率,能够起到防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积作用,有“血管清道夫”的美誉。
    4.美容养颜,抗衰老
    文冠果种仁含人体所需19种氨基酸,9种钾、钠、钙、镁、铁、锌等微量元素和亚油酸,吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽;能消除面部皱纹、防止肌肤衰老,是可以“吃”的美容护肤品。现化妆品生产企业作为基本原料使用,按摩行业把它作为按摩用的底油。
    文冠果—叶:文冠果叶中蛋白质含量为19.18%--23%,其中含有16种氨基酸、赖氨酸为35mg/kg,同时叶子中还含人体必需的微量元素锌、钡、铁等。文冠果叶制成的黑茶具有降脂减肥,护肝降糖、调节血压、调节肠胃,解痉安神、抗风湿、抗肿瘤等特殊功效。
    文冠果—花:花瓣色彩多变,花期长达近30天,是很好的绿化观赏树木。科研人员从文冠果花中分离得到13种化合物,其中有山奈酚、槲皮素、东莨菪素等一系列化合物,它们有抗癌、抗癫痫、抗炎、抗氧化剂、解痉、抗溃疡、利胆利尿剂、止咳。对黄色葡萄球菌及绿脓杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌均有抑制作用。此外还有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉,增加冠脉血流量等作用。用于治疗慢性支气管炎。对冠心病及高血压患者也有辅助治疗作用。
    芦丁具有抗病毒、抑制醛糖还原酶等作用,临床上用于防治脑溢血、高血压、视网膜出血、紫瘢和急性出血性肾炎,其衍生物三羟乙芸香甙临床用于治疗烧伤、关节炎及各种血管疾病。在皮肤方面,芦丁对紫外线和X射线具有极强的吸收作用,作为天然防晒剂,添加10%的芦丁,紫外线的吸收率高达98%;产品中添加芦丁能很明显地清除细胞产生的活性氧自由基,并对Oi的清除率高达78.1%,远远大于维生素E(12.7%)的作用,而且对•OH 的清除作用也大于维生素E。
    白桦脂醇具有消炎、抗病毒、抑制头发纤维中蛋白质溶解、改善受损头发光泽、促进头发生长等活性,可应用于食品、化妆品及医药等行业。
    由于上述活性成分,文冠果花制成茶叶后,具有极强的保健功效,特别是对三高人群效果极佳,芦丁等抗氧化活性成分又使其成为天然的美容茶。
    文冠果—果壳、枝干
    果壳产量之大超过种子,一直以来被用作薪柴或丢弃,造成极大的资源浪费。动物试验表明,从果壳中分离出的文冠果壳苷,能明显改善学习记忆能力,抑制海马神经元的变性及脱落,提高大脑对缺氧的耐受能力,增强自由基清除系统功能并降低脑内活性氧含量、保持细胞膜结构完整性,对治疗老年痴呆症优于目前使用的主流药物石杉碱甲且无毒副作用。
    文冠果树体高大而枝干秀挺,绿茵爽适并散发出清香气息。文冠果树强度适当,耐冲击力强,尺寸性稳定并纹路清晰等,是制作高档家具用材等。文冠果枝干皮,久为蒙古族习惯用药,主要用于治疗风湿性关节炎、风湿内热、皮肤风热等症,列入《中华人民共和国药典》。
    文冠果种仁:文冠果种仁油脂成份在种子和种仁中含量极高,文冠果油是高档食用油,其品质优良,营养丰富,色泽金黄,堪称油中极品。检测结果表明,其不饱和脂肪酸含量一般能达到92%以上,特别是人体必需而又不能体内合成的亚油酸,含量高达52.9%,亚油酸是人体细胞的重要组成物质,参与细胞膜中磷脂的合成,与胆固醇结合参与体内新陈代谢,二者结合成脂并降解为胆酸排出体外,故有降血脂、血压、胆固醇等特殊的生理保健功能和医疗作用。文冠果种仁油中还含有高达3.34%的顺-15-二十四碳烯酸,又称神经酸,这在木本油料,以及禾本油料中都是非常罕见的,具有修复和疏通脑神经纤维、促进神经细胞再生的功能。因此,文冠果油有中国“东方橄榄油”之称。
    总之,文冠果浑身是宝,深加工无污染,通过加工业,完全能够真正做到,用小文冠果做大文章,以种植业带动二、三产业,使文冠果产业化良性循环。
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